ミシュランガイド東京2009が発表されました。
嬉しいことに六本木一丁目にある「edition エディション・コウジ シモムラ」by下村シェフは2つ星を獲得しました。「遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理」にBRAVO !
ガストロノミ界でもエクスプリム作のロゴが輝きます。
これからのさらなる発展を期待しましょう。
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