maïa i am

自宅で友達を招いてホームパーティをするのは大好きです。特に冬は鍋パーティが楽しいですね。すき焼きパーティの際、知り合いが差し入れに持ってきて頂いた「押麩」がとても美味しかった。残ったものの使い方を相談したら、ハンバーグやコロッケにもいいですよと薦められました。洋風に麩ですか？さすが、面白い発想！固いパンと思えば確かに利用範囲が広がりますね。
寒さが急に戻った日に、遅めのディナーに、フランス人は、オニオンスープを食べたくなります。しかし、、、関心の固めのパンがない。そうだ！麩がありました！
「麩オニオンスープ」の誕生！実に美味しかった！Fさん、素敵な差し入れをありがとうございました。

山形産で、斎藤本店のもの。
都心では山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」（銀座一丁目）で買えるようです。