maïa i am

Voici la vue de la table du Chef de l’Arola. Passionnant ballet des cuisiniers et des serveurs.
Ismael Alonso vient discuter avec nous, passe s’asseoir…et lance quelques phrases vers la cuisine, d’où arrivent de nouveaux délices.
Réponse instantanée !
Le design et la recherche de l’esthétique sont omniprésents dans ces 2 restaurants.
Le frère aîné des ROCA a créé une cave à vin qu’il fait délicieusement visiter … nous faisant expérimenter les vins, sans les déguster !